Culinary Arts Managementin kandidaatti (Hons)

Kulinaarisen taiteen johtamisen kandidaattiohjelma (Hons) on suunniteltu kehittämään niitä, jotka ovat päättäneet jatkaa ja jatkaa kulinaarisen taiteen uraansa. Ohjelma keskittyy moniin kulinaarisen teollisuuden hallinnollisiin, operatiivisiin ja hallintoalueisiin tarkentamaan käytännön taitoja, jotka he ovat oppineet toimimaan tehokkaasti alan toimintastandardien mukaisesti.

Ruokakulttuuri on osa ruokapalveluteollisuutta, joka vaatii erilaisia yrityksiä, johtamistaitoja ja viestintätaitoja sen lisäksi, että hänellä on hyvä tuntemus ja kulinaarisen taiteen areenan tuntemus. Siksi vankan perustan hankkiminen näillä alueilla on kriittistä niille, jotka suunnittelevat menestyvää uraa kulinaarisessa taiteessa.