Bachelor of Science in Culinary Arts
St Joseph University
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Roseau, Dominica
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
3 vuotta
Vauhti
Täysaikainen
Lukukausimaksut
USD 14 000
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Sep 2024
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
B.Sc. Culinary Arts on etenemissuunnitelma opiskelijoille, jotka ovat intohimoisia ruoasta ja ovat valmiita tutkimaan kulinaarista maailmaa. Se on kolmivuotinen 6 lukukauden ohjelma. Se sisältää luokkahuoneopetusta, joka valmistaa opiskelijoita työllistymiseen myös yrittäjyyteen.
Tavoitteet
Culinary Arts keskittyy ruokapalveluun ja ruokien taiteelliseen esittelyyn. Opiskelijat osallistuvat valmistusvaiheisiin aina aterian suunnittelusta viimeisen koristelun lisäämiseen. Ohjelman lopussa opiskelijat voivat:
- Esittele ravitsemus- ja hyvinvointikäytäntöjä, jotka lisäävät yksilön ja perheen hyvinvointia.
- Osoita siirrettävissä olevia ja työllistettävyystaitoja perhe-, yhteisö- ja työ-/ura-asetuksissa.
- Yhdistä useita elämänrooleja ja -vastuita perheen, uran ja yhteisön rooleihin ja velvollisuuksiin.
- Arvioi ihmis-, talous- ja ympäristöresurssien hallintakäytäntöjä.
- Integroi elintarviketuotannon ja -palveluiden uran edellyttämät tiedot, taidot ja käytännöt
- Integroi tiedot, taidot ja käytännöt, joita tarvitaan elintarviketieteen, dietetiikan ja ravitsemuksen uralla. Integroi tiedot, taidot ja käytännöt, joita tarvitaan vieraanvaraisuuden, matkailun ja vapaa-ajan uralla.
- Esittele ravitsemus- ja hyvinvointikäytäntöjä, jotka lisäävät yksilön ja perheen hyvinvointia.
Pääsymaksut
Tietoja koulusta
Kysymyksiä
Samanlaisia kursseja
BSc (Culinary Science)
- Pretoria, Etelä-Afrikka