Näytä kaikki Kandidaattiohjelmat Ruokatieteetssa Kanadassa 2023

Sitoutumisemme olla yksi Kanadan parhaista kulinaarisista kouluista inspiroi ainoan nelivuotisen kulinaarisen johtamisen kandidaatin tutkinnon käynnistämistä Kanadassa. Kehitä tietoja ja tekniikoita, joita tarvitaan menestyäksesi kokina, kulinaarisena johtajana tai yrittäjänä kulinaarisen johtamisen koulutusohjelmassamme. Teoreettisen ja käytännön koulutuksen yhdistelmän avulla opiskelijat saavat taidot ja tiedot menestyäkseen nykypäivän kulinaarisessa ja elintarviketeollisuudessa. Olemme ankkuroituneet Kanadan kulinaarisen teollisuuden ytimeen, jolla on maailmanlaajuinen ulottuvuus ja vaikutusvalta. Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) vastaa alan kysyntään valmistamalla opiskelijoille syvyyttä ja laajaa tietämystä, joka on oikeassa suhteessa arvosanojen tasoon, kulinaariseen hallintaan erikoistuneen kaupankäynnin perustutkintoa. Yhdistämällä kaupan, kulinaarisen, elintarvikealan opinnot ja externship-kokemukset, tämä koulutusohjelma valmistaa valmistuneita keittiö-, toiminnanjohtamis-, elintarvikekehitys- tai yrittäjätehtäviin. Kulinaaristen johtamiskurssiemme kautta opiskelijat ymmärtävät kahdeksaa avainaluetta: Kulinaarinen taito Kulinaarinen teoria Kirjanpito ja rahoitus Markkinointi ja viestintä Henkilöstöresurssit ja riskienhallinta Erikoistunut liiketoiminta Tutkimus Yleinen tieto (liberaalitiede) Siltausvaihtoehto Silta Pathway Honors Bachelor of Commerce (Culinary Management) -ohjelmaan on suunniteltu erityisesti kulinaarisen johtamisen tutkinto-ohjelmista valmistuneille. Näiden tutkinto-ohjelmien valmistuneet voivat olla oikeutettuja tutkinnon kolmanteen vuoteen, kun kuusi siltakurssia on suoritettu. Omat koulutusvaihtoehdot Osallistu ainutlaatuiseen ja vahvaan ulkopuolisuuteen. George Brown työskentelee työnantajien ja alan kumppaneiden kanssa tunnistaakseen mahdollisia työkokemusmahdollisuuksia. Opiskelijoita kannustetaan myös voimakkaasti hakemaan itseohjautuvaa alan työkokemusta, jonka he uskovat tarjoavan oppimiskokemuksia, joita he arvostavat ja jotka vastaavat ohjelman oppimistuloksia. Tämä arvokas työkokemus voidaan vuorostaan lisätä ansioluetteloosi. Muodollisemman työkokemuksen lisäksi George Brown College pyrkii tarjoamaan oppimismahdollisuuksia todellisten haasteiden ja asiakkaiden kanssa. -

Opi parhailta. Aloita kokkiurasi Länsi-Kanadan suurimmassa ruokakoulussa. Hanki huipputekniikoita palkitulta kokilta ja hanki samalla kokemusta aidoista ruokapalveluista. Opi huippuluokan taidot todistetun esittelyjärjestelmän, käytännön harjoittelun ja ryhmäkeskustelun avulla. Päivittäinen työ kampuksen ruokakaupoissa tarjoaa laajan ammattikokemuksen rennosta hienoon ruokailuun. -