Taideopinnot koostuvat historian ja kulttuurin opinnosta sekä monien erilaisten taidemuotojen tutkimisesta. Taideopinnoissa käsiteltyjä taiteenhaaroja ovat muun muassa kuvanveisto, elokuva, maalaus, soittimet, teatteri ja valokuvaus. Yleensä opinto-ohjelmissa luentokurssit ja käytännön tekeminen kohtaavat.

Johtuen pienestä koosta Reunion, on hyvin vähän mahdollisuuksia korkeakoulujen koko alueella. Tämän vuoksi valtaosa opiskelijoiden matkustaa Ranskaan voidakseen harjoittaa jatkuvaa koulutusta.

Kandidaatin tutkinto myönnetään opiskelijoille, jotka ovat täyttäneet kaikki kyseisen yliopiston tai collegen opintovaatimukset. Näihin yleensä kuuluu 3 - 7 vuotta tiettyyn aineeseen keskittyviä opintoja, ja tätä ainetta kutsutaan yleensä pääaineeksi.

Osa-aikainen opiskelu mahdollistaa tutkinnon suorittamisen, vaikka hän ei voisi käydä koulua kokopäiväisesti. Opiskelu voi tapahtua omaan tahtiin kerryttämällä vähitellen loppututkintoon laskettavia opintopisteitä.