Lukemattomat tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalion muutokset voivat hallita tai estää terveysolosuhteita, kuten sydänsairauksia tai diabetesta. Ruokavalion tutkinnon suorittaneilla voi olla voimakas vaikutus terveydenhuoltojärjestelmään kokonaisuudessaan käyttämällä tätä tietoa kouluttamaan yksilöitä hyvien ruokavaliovalintojen tärkeydestä.

Luonnontieteiden kandidaatin tutkinnon (BSc eli Bachelor of Science) voi suorittaa akateemisissa oppilaitoksissa ympäri maailmaa. Tämä suosittu perustutkinto valmistaa opiskelijoita työelämään ja myös jatko-opintojen suorittamiseen. BSc-tutkinnon suorittaminen kestää yleensä 3 - 5 vuotta.