Bachelor in elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän

Aeres ammattikorkeakoulu tarjoaa koulutusohjelma opiskelijoille kiinnostunut uran johonkin seuraavista ammattiryhmistä: - Elintarvikkeiden laatu ja elintarviketurvallisuus manageri - Tilintarkastaja kansainvälistä ruokaa laatujärjestelmien - Senior Advisor / konsultti elintarvikkeiden laadunvalvonta

Turvallinen ruoka on tullut ensisijainen tavoite. Elintarvikkeiden tuotannosta on tullut monimutkaisemmaksi ja enemmän ja enemmän asioita voi mennä pieleen tuotantoprosessin aikana. Koskevat antibioottien käyttö karjan rehuksi, joka on johtanut bakteerien vastustuskykyä antibiooteille. Monta vuotta, Alankomaat on ollut johtava rooli elintarviketurvallisuuden alalla.

Ensimmäinen elintarviketurvallisuuden todistukset on annettu yrityksille Alankomaissa. Ketju lähestymistapa (maatilalta ruokapöytään) on myös ollut merkittävä rooli tässä suhteessa. Opiskelija oppii mitä elintarviketurvallisuuden järjestelmä on, miten asettaa sen ja miten valvoa sitä, elintarviketurvallisuuden järjestelmä toimii hyvin.

Pätevyys

Läpäisemisen jälkeen tämän yhden vuoden ohjelma, valmistuneet saavat Ingenieur tutkinto (kandidaatin oppiarvo) Johtamisen ja Agribusiness.

Kompetenssit

Onnistunut valmistuneet ovat toimivaltaisia ​​seuraavilla osaamisalueilla: - analysointi elintarvikealan ketjut - laadunhallinnan toteuttamisen ja elintarviketurvallisuusjärjestelmiin - Tilintarkastus laatujärjestelmät