Kansainvälisen majoitusliikkeen johtamisen kandidaatti
EHL Hospitality Business School
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Lausanne, Sveitsi
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
4 vuotta
Vauhti
Täysaikainen
Lukukausimaksut
CHF 167 776 / per course *
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Pyydä tietoja
* Singapore: 143 700 SGD | Lausanne-maksut kansainvälisille opiskelijoille: CHF 167'776 | Lausanne-maksut Sveitsin kansalaisille: CHF 81'010
Johdanto
Bachelor in Hospitality valmistaa sinut johtamaan ja käynnistämään yrityksiä käyttämällä kaksinkertaista huippuosaamisen lähestymistapaa, joka kehittää täydellisen tasapainon vieraanvaraisuusosaamisen ja pehmeiden taitojen välillä yhdistettynä johtamisosaamiseen ja akateemiseen kurinalaisuuteen, jonka saat oppimalla johtavilta akateemisen asiantuntijoilta. ja alan käytäntö. Se on ihanteellinen valinta, jos etsit liiketalouden tutkinnon perustaa, johon on lisätty vieraanvaraisuuden osaamista ja harjoittelupaikkoja.
Kurssin kohokohdat
- Globaalit opiskelumahdollisuudet Sveitsissä ja Singaporessa
- Käytännön koulutus yritysten johtamiseen alusta alkaen
- Michelin-tähden kokemuksia palkittujen kokkien kanssa
- Kaksiosaamista akateemisessa ja alan käytännössä asiantuntijoiden opettamina
- Opintojakson ulkopuoliset toiminnot ja toimikunnat johtajuuden ja luovuuden kehittämiseksi
- T&K-työpaja ja mahdollisuus harjoitella omaan startup-yritykseesi
- Kaksi harjoittelupaikkaa ja yritysprojekti etumatkalle urallesi
Keskeiset tosiasiat
- Diplomi
Kandidaatin tutkinto HES-SO kansainvälisessä majoitusliikkeessä - Kesto
4 vuotta, mukaan lukien valmisteluvuosi - Akkreditointi
NECHE (USA) ja Sveitsin akkreditointineuvosto (Sopimuksen kautta Länsi-Sveitsin ammattikorkeakouluun (HES-SO)) - Työharjoittelut
6 kuukautta toiminnassa | 6 kuukautta hallinnossa
Ammattimainen Pathway -vaihtoehto
Suoritettuasi Swiss Professional Degree EHL Swiss School of Tourism and Hospitality EHL , voit suorittaa EHL kandidaatin tutkinnon opiskelemalla kolme lisälukukautta.
Kurssit keskittyvät kansainväliseen liiketoimintastrategiaan ja -kehitykseen. Kaksi ensimmäistä lukukautta järjestetään EHL Campus Passuggissa ja viimeinen lukukausi EHL Campus Lausannessa.
Valituille opiskelijoille on myös mahdollisuus lukukauden vaihtoihin Singaporen kampuksen kanssa.
Galleria
Pääsymaksut
Apurahat ja rahoitus
Taloudellinen tuki valmisteluvuodelle (kandidaattiohjelma)
- Lukukausimaksusta luopuminen : Ansioihin ja taloudellisiin perusteisiin perustuva lukukausimaksusta luopuminen, jota sovelletaan valmisteluvuoden lukukausimaksuihin. Opintomaksuvapautus vaihtelee 5 000 - 20 000 CHF. Ota yhteyttä hakijavastaavaasi, jos haluat hakea lukukausimaksusta luopumista. Kaikki täytettävät asiakirjat lähetetään suoraan sinulle
- Latinalaisen Amerikan rahaston palkinto : ansioihin perustuva palkinto, jota sovelletaan valmisteluvuoden lukukausimaksuihin. Palkinto vaihtelee 2 000 CHF - 10 000 CHF ja se on omistettu latinalaisamerikkalaisille opiskelijoille, jotka hakevat kotimaastaan Latinalaisessa Amerikassa. CV:si, motivaatiokirjeesi ja päivitetyt opintosuoritusotteet tulee lähettää valintasi yhteyshenkilöllesi harkittavaksi.
EHL:n stipendi- ja kunnialainasäätiö
Edistääkseen sosiaalista monimuotoisuutta ja kykyjä EHL on sitoutunut tarjoamaan stipendi- ja raha-apuohjelman ansioituneille ulkomaalaisille opiskelijoille sekä sveitsiläisille opiskelijoille, jotka eivät saa HES-SO-apurahoja.
Näiden opiskelijoiden auttamiseksi ja uusien taitojen houkuttelemiseksi on perustettu "EHL-säätiö stipendeille ja kunnialainoille".
HotellerieSuisse-stipendit
Tschumi-säätiö tarjoaa HotellerieSuisse-stipendejä Sveitsin tai muiden maiden kansalaisille, jotka ovat asuneet Sveitsissä vähintään viisi vuotta ennen opintojensa aloittamista ja jotka ovat aktiivisesti kirjoilla EHL:ssä.
Kansainväliset opintolainat ja stipendit kandidaatin tutkintoon
EHL:n akkreditointi Sveitsin ammattikorkeakouluna ja NECHE (USA) -akkreditointi varmistaa, että hallitukset ja laitokset tunnustavat koulutusohjelmamme kaikkialla maailmassa. Tämä tunnustus antaa tiettyjen maiden opiskelijoille mahdollisuuden hakea stipendejä, apurahoja ja lainoja kotimaassaan rahoittaakseen opinnot EHL:ssä.
Seuraavissa maissa on lainaohjelmia, joihin EHL-opiskelijat voivat olla oikeutettuja.
- Kanada: Kanadan opintolainat
- Ranska: Opintolainat ja stipendit Ranskan kansalaisille
- Sveitsi: Kantonin apurahat ja koulutuslainat
- UK: Urakehityslainat brittiläisille opiskelijoille ja Yhdistyneen kuningaskunnan asukkaille
- USA: Liittovaltion ja yksityiset lainat Yhdysvaltain kansalaisille ja vakinaisille asukkaille
Myös muut maat voivat tarjota taloudellista tukea EHL:n opiskelijoille. Jos haluat tiedustella ja saada lisätietoja näistä opintolainavaihtoehdoista, ota meihin yhteyttä.
Saatavilla on useita stipendivaihtoehtoja. Katso lisätietoja koulun verkkosivuilta.
Opetussuunnitelma
Valmisteluvuosi - upotus
Ensimmäinen vuosi EHL: ssä saa sinut oppimaan tavoilla, joita et koskaan kuvitellut, kun otat juoksevan harppauksen vieraanvaraisuuden maailmaan, mukaan lukien etuoikeus harjoitella Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa alan palkittujen kokkien ja ohjaajien johdolla.
Valmisteluvuosi toimitetaan Campus Lausannessa Sveitsissä riippumatta siitä, haluatko opiskella Singaporessa tai Sveitsissä loppuohjelman ajan. Valmisteluvuoden ominaisuudet:
- 6 kuukautta käytännön koulutusta vieraanvaraisuusosaamisen kehittämiseksi
- 20 työpajaa, jotka kattavat hotelli- ja ravintolatoiminnan kaikki osa-alueet
- Ammattitaitoiset opettajat, joilla on alan arvostettu tausta
- 6 kuukauden harjoittelu valitsemassasi majoitusalan yrityksessä
Vuosi 1 - Säätiö
BSC: n ensimmäisenä vuonna (valmisteluvuoden jälkeen) aloitat perustan johtamisurallesi, opit vieraanvaraisuuskaupan työkaluja sekä alan teknologiaa ja terminologiaa keskeisille vieraanvaraisuusosastoille ja -toiminnoille.
Lukukausi 1:
- Taloudellinen kirjanpito
- Ruoka- ja juomakustannusten hallinta
- Mikrotaloustiede
- Vieraanvaraisuuden markkinoinnin perusteet
- Hallintatietojärjestelmätyökalut/laskentataulukot
- Ihmisen käyttäytyminen ja suorituskyky työpaikalla
- Yritysviestintä
- Vieraat kielet
Lukukausi 2:
- Operatiivinen markkinointi vieraanvaraisuusalalla
- Palvelun laatu ja muotoilu
- Vieraanvaraisuuden taloustiede
- Taloudellisen analyysin aiheet
- Akateeminen kirjoittaminen
- Huoneosaston hallinta
- Makrotaloustiede
- Tilastotiede
- Vieraat kielet
Vuosi 2 - Hakemus
Toisena vuonna otat haastavan akateemisen lähestymistavan vieraanvaraisuuden johtamisen teoriaan, jota ohjaavat edistyneet akateemiset ammattilaiset, soveltamalla tutkimusta vankkojen liiketoiminta- ja yrittäjyyssuunnitelmien luomiseksi. Akateemista lukukautta seuraa johdon harjoittelu, jonka aikana otat esimiesroolin tai voit jopa olla harjoittelijana omassa vieraanvaraisuuden aloittavassa yrityksessäsi.
Lukukausi 3:
- Tulojen hallinta
- Talent Management -järjestelmät
- Oikeudellinen tietoisuus
- Johdon kirjanpito
- Asiakastiedot &; Jakelu
- Kanavien hallinta
- Kansainvälisten palveluiden markkinointi
- Vieraat kielet
Lukukausi 4:
Tämä harjoittelu tarjoaa sinulle mahdollisuuden ottaa enemmän vastuuta ja soveltaa luokassa oppimiasi hallinnollisia ja johtamiskonsepteja reaalimaailman vieraanvaraisuusprojekteihin, tiimeihin ja osastoihin.
Ammatillinen saavutus: Hanki lisää kokemusta klassisesta vieraanvaraisuudesta tai kokeile muun tyyppistä liiketoimintaa, kuten rahoitusta, ylellisyyttä, matkustamista, tapahtumia tai hyvinvointia.
Urataidot: Itsenäisesti etsit ja haet tätä harjoittelupaikkaa aiemman harjoittelukokemuksesi ja uratoiveidesi perusteella.
Ryhdy harjoittelijaksi omaan startup-yritykseesi
Johtamisen harjoittelun sijaan voit valita harjoittelijan omassa käynnistysprojektissasi, omistamalla kaiken aikasi ja energiasi liiketoimintakonseptin kehittämiseen ja sen toteuttamiseen tiedekunnan jäsenten ohjauksessa.
Vuosi 3 - Integraatio
Viimeisenä vuonna sovellat saamiasi tietoja ja taitoja tullaksesi liiketoimintastrategiksi ja konsultiksi. Sinulla on mahdollisuus valita alan suunnittelemista valinnaisista ja räätälöidä osaamisalueesi.
Voit valita yksittäisen soveltavan tutkimusprojektin ja opiskelijakonsultointiprojektin ("Student Business Project") välillä, joka on konsultointitoimeksianto todelliselle ulkoiselle asiakkaalle, jossa työskentelet ryhmässä ratkaisemaan reaalimaailman liiketoimintahaasteen teollisuuskumppanille.
Lukukausi 5:
- Yrityksen strategia
- Kiinteistörahoitus
- Yrityksen rahoitus
- Hotellin varainhoito
- Tutkimusmenetelmät
- Projektinhallinta
- Markkinatutkimus
Lukukausi 6 - räätälöity erikoistuminen:
Viimeisen lukukauden aikana voit valita kolme valinnaista kurssia kiinnostuksesi ja urasi toiveiden mukaan, joten voit räätälöidä taitosarjasi sen mukaan, mihin toivot menevän valmistumisen jälkeen.
Rankingit
Työnantajat ovat sijoittaneet EHL:n sijalle #1*
EHL on maailman johtava vieraanvaraisuuden johtamisen yliopisto, jolla on useita huippusijoituksia ja palkintoja erinomaisesta huippuosaamisesta vieraanvaraisuuden ja vapaa-ajan opinnoissa, kulinaarisissa taiteissa ja liiketalouden koulutuksessa.
EHL sijoittui maailman ykköseksi vieraanvaraisuuden johtamiskouluksi neljä vuotta peräkkäin. (QS World University Rankings, 2019-2022)
QS University Rankingin mukaan EHL sijoittui viidenneksi Sveitsin liiketalouden ja johtamisen yliopistojen joukossa, 2021.
Koulun gastronominen opiskelijakoulutusravintola Le Berceau des Senson myös ensimmäinen ja ainoa laatuaan Sveitsissä, jolla on yksi Michelin-tähti (2019-2022), ja se on säilyttänyt luokituksen 16/20 Gault et Millau -oppaassa vuodesta 2018.
Tehokas alumniverkosto
- 30 000 jäsentä
- 150 maata
- 64% Ylimmät johtajat, toimitusjohtajat, johtajat ja omistajat
Vahva maine alalla
- 200+ yritystä rekrytoi kampuksella
- 10 000+ teollisuuskumppania, jotka julkaisevat EHL-työpaikka-alustalla
- #1 työnantajan maineelle (QS Hospitality School Rankings)
Ohjelman tulos
Tosielämän kokemus
Vieraanvaraisuuden harjoittelupaikat
Ammatilliset harjoittelupaikkasi tapahtuvat vieraanvaraisuuden kandidaatin tutkinnon valmisteluvuonna ja toisena vuonna. Ensimmäinen harjoittelu keskittyy vieraanvaraisuustoimintaan ja henkilökohtaiseen ammattitaitoon. Toinen keskittyy hallinnollisiin ja valvontataitoihin, kun otat enemmän vastuuta ja sovellat johtamisteoriaa.
Opiskelijoiden yritysprojekti
Vieraanvaraisuuden kandidaatin tutkinnon viimeisellä lukukaudella sinulla on mahdollisuus valita yksittäisen soveltavan tutkimushankkeen ja opiskelijakonsultointihankkeen ("Student Business Project") välillä, joka on konsultointitoimeksianto todelliselle ulkoiselle asiakkaalle.