Palkinnot liiketalouden kandidaatti (vieraanvaraisuus) / kunniamerkit liiketalouden kandidaatti (vieraanvaraisuus) Fast-track

Jatkuva kehitys ravintola-alalla on johtanut suurempiin ja monimutkaisempiin ravintola-alan yrityksiin ja lisännyt kysyntää hyvin koulutetuille ammattilaisille, joilla on analyyttinen osaaminen ja jotka pystyvät johtamaan niitä. Tässä on George Brownin arvostettu liiketalouden kandidaatti (vieraanvaraisuus).

Ohjelma on suunniteltu opettamaan sinulle, kuinka suunnitella ja hallita monimutkaisia integroituja hotellipalvelutoimintoja, jotta sinusta tulee yksi ammattitaitoisista ja asiantuntevista johtajista ravintola-alalla. Tämän alan työllisyysnäkymät ovat erinomaiset. Kanadassa ravintola-ala työllistää yli 1,2 miljoonaa ihmistä, mikä on yli 7 prosenttia kaikista työpaikoista. Pelkästään Suur-Toronton alueella ravintola-alalla on lähes 329 000 työpaikkaa.

Kattava opetussuunnitelma

Opetussuunnitelma on kehitetty valmentamaan opiskelijoita johtamis-, esimies- ja hallintouriin analyysin ja ongelmanratkaisun, kriittisen ajattelun, integroidun toiminnan, asiakashallinnan ja kansainvälisten sovellusten koulutuksen avulla. Opiskelijoista tulee teknisesti taitavia majoitusliiketoiminnan tärkeimpiä osia, kuten toimintaprosesseja, rahoitusta, henkilöstöresursseja, markkinointia, tilat, riskienhallintaa, yritysten yhteiskuntavastuuta ja kestävyyttä.

Lisäksi opetussuunnitelma on suunniteltu:

• Tarjoa joustavaa opiskelijoiden oppimista – kursseja tarjotaan verkossa ja luokassa hybridimuodossa koko ohjelman ajan palkallisten työharjoittelua varten. Lukukausi 7 toimitetaan kokonaan verkossa.
• Integroi projektien ja kokemuksellisen oppimisen kautta kehitetyt tiedot ja käytännön sovellukset kahdessa palkallisessa työharjoittelussa.
• Rakenna vahvat johtamis- ja johtamiskyvyt, kun jokainen opiskelija työskentelee projekteissa yksin ja tiimin jäsenten kanssa.

Fast-Track-vaihtoehto

Nopeutettu ohjelma on tarkoitettu opiskelijoille, joilla on kaksivuotinen Hospitality-tutkinto tai vastaavan alan tutkinto ja jotka haluavat suorittaa vieraanvaraisuuteen keskittyvän liiketoiminnan tutkinnon.

Pätevät hakijat, jotka ovat suorittaneet jonkin seuraavista tutkinto-ohjelmista, voivat olla tukikelpoisia:

• Ruoka- ja juomahallinta (H132)
• Hospitality – hotellitoimintojen hallinta (H133)
• Erikoistapahtumien hallinta (H131)
• Matkailu- ja hotellipalvelut (H130)

Liiketalouden kandidaatin (vieraanvaraisuus) (Fast-Track) -opiskelijat suorittavat siirtymäkauden toukokuusta elokuuhun ja suorittavat sitten kaikki jäljellä olevat opintosuoritukset tutkintoonsa. Tämä Pathway antaa opiskelijoille mahdollisuuden ansaita tutkintotodistuksen kahdessa lisävuodessa sekä yhden kesälukukauden aikana tai enemmän, riippuen myönnettävien siirrettävien opintopisteiden kokonaismäärästä (katso osiosta Hyväksyminen ja hakeminen saadaksesi erityisiä pääsyvaatimuksia).

Omat koulutusvaihtoehdot

George Brown työskentelee työnantajien ja alan kumppaneiden kanssa tunnistaakseen mahdollisia työkokemusmahdollisuuksia. Opiskelijoita kannustetaan myös voimakkaasti hakemaan itseohjautuvaa alan työkokemusta, jonka he uskovat tarjoavan oppimiskokemuksia, joita he arvostavat ja jotka vastaavat ohjelman oppimistuloksia. Tämä arvokas työkokemus voidaan lisätä ansioluetteloosi.

Muodollisemman työkokemuksen lisäksi George Brown College pyrkii tarjoamaan oppimismahdollisuuksia todellisten haasteiden ja asiakkaiden kanssa.

Soveltava oppiminen – Hyödynnä käytännön koulutus

Yhteistyökoulutus on tärkeä osa tätä koulutusta. Opiskelijat työskentelevät alalla kokopäiväisesti vähintään kaksi neljän kuukauden palkallista jaksoa, jolloin he saavat mahdollisuuden soveltaa hankkimaansa tietoa todellisessa käytännön tilanteessa. Opiskelijat hankkivat käytännön kokemusta ja kehittävät edelleen taitojaan – etua valmistuneillemme ja heidän tuleville työnantajilleen. Opiskelijat luovat myös arvokkaita yhteyksiä mahdollisiin työnantajiin, ja monet valmistuneet löytävät kokopäiväisen työpaikan asiakasomistajilta.

Pakolliset kurssit

* Valmistuakseen opiskelijoilla on oltava vähintään 2,3 (arvosana C+). Kurssin läpäisyarvosana on D.

Liberal Studies -kurssit (listattu valinnaisiksi) ovat tärkeä osa ohjelmaa, ja niiden tarkoituksena on lisätä tietoisuutta yhteiskunnasta ja kulttuurista, jossa opiskelijat asuvat ja työskentelevät. He vahvistavat taitoja kriittisen analyysin, ongelmanratkaisun ja viestinnän aloilla tutkimalla laaja-alaisia henkilökohtaisia ja yhteiskunnallisia tärkeitä aiheita.

Fast-Track-vaihtoehto

Valmistunut osoittaa kykynsä:

• Arvioi ulkoisten ympäristötekijöiden vaikutusta ravintola-alaan, sen sektoreihin, organisaatioihin ja sidosryhmiin.
• Selitä yhteiskuntatieteellisillä tutkimusperiaatteilla ja menetelmillä tehdyn alkuperäisen tutkimuksen tulokset.
• Käytä johtamistaitoja ja teknisiä valmiuksia erilaisten ravintola-alan yritysten tehokkaaseen toimintaan ja organisointiin.
• Perustele syntyneitä ideoita, tehtyjä päätöksiä ja toimia liiketoimintamahdollisuuksien, haasteiden, riskien ja kriisien käsittelemiseksi.
• Tulkitse kvantitatiivisia ja laadullisia tietoja liiketoimintapäätösten, toimintojen ja strategisten aloitteiden tueksi.
• Esitä tiedot selkeästi, ytimekkäästi, vakuuttavasti, ammattimaisesti ja kunnioittavasti käyttämällä asianmukaisia ja vaihtoehtoisia viestintätapoja/-tapoja erilaisissa vieraanvaraisuuden yhteyksissä ja tilanteissa.
• Osoita eettistä käyttäytymistä ja sosiaalista vastuuta henkilökohtaisissa ja ammatillisissa toimissa.
• Suunnittele luovia markkinointi-, myynti- ja asiakaspalvelustrategioita valituille markkinasegmenteille.
• Käytä strategioita pysyäksesi ajan tasalla alalla, reagoidaksesi tehokkaasti muutokseen ja tukeaksesi henkilökohtaista ja ammatillista kehitystä.

Sinun urasi

Hospitality Degree -ohjelmamme valmistuneet voivat hakea monenlaisia uramahdollisuuksia hotelli-alalla. Monet valmistuneistamme palkataan esimies- ja johtotehtäviin pian valmistumisen jälkeen, ja aloituspalkka on jopa 50 000 dollaria kokemuksesta, asemasta ja työnantajasta riippuen.

Sinua odottaa monia uramahdollisuuksia ravitsemisalan eri aloilla:

• matkustaminen (lentoyhtiöt, risteilyalukset, rautatiet, linja-autot, ekomatkailu)
• majoitus (hotellit, motellit, lomakeskukset)
• ruokapalvelu (ravintolat, catering, klubit ja hallinnoidut palvelut)
• urheilu ja virkistys (nähtävyydet, pelit, puistot, virkistys)
• kokoonpano ja tapahtumien hallinta (kokoukset, kongressit, näyttelyt, erikoistapahtumat)

Pathways

Hospitality-tutkinto-ohjelman valmistuneet ovat suorittaneet syventäviä tutkintoja kumppaniyliopistoissamme, IMI:ssä ja Manchesterin yliopistossa sekä sellaisissa oppilaitoksissa kuin Guelphin yliopisto, Ryerson University, Waterloon yliopisto, Royal Roads University ja Queen's University. Jatko-opintojen hyväksyminen riippuu korkeakoulujen pääsykriteereistä ja pääsyvaatimuksista.

Artikulaatiovaihtoehdot – Päivitä tutkinto

Onko sinulla kahden vuoden Hospitality-tutkinto? Kysy artikulaatiovaihtoehdoistamme Honors Bachelor of Business Administration (Hospitality) -ohjelmaan, mahdollisuus päivittää tutkintoon. Sinulla on oltava vähintään 3,0 GPA päästäksesi pätevyyteen ja luokkaarvosanat 73 % ("B"-luokka) tai korkeammat saadaksesi poikkeuksia. Toukokuusta elokuuhun toimitettu erityinen lukukausi auttaa sinua nopeuttamaan ohjelmaan pääsyä. Vieraile School of Hospitality -sivulla tai ota yhteyttä ohjelman koordinaattoriin.

Tulevaisuuden opiskeluvaihtoehdot

Opiskelijavaihto: Honors Bachelor of Business Administration (Hospitality) -ohjelma tarjoaa nyt opiskelijavaihtoa Manchester Metropolitan Universityn kanssa Manchesterissa, Englannissa. Tukikelpoiset opiskelijat voivat opiskella yhden tai kaksi lukukautta ulkomailla toisena opiskeluvuonnaan.

Ohjelmasta valmistuneet voivat jatkaa opintojaan maisterin- tai jatkokoulutuksella.