Gastronomian ja kulinaarisen taiteen kandidaatti

Tämän ohjelman tavoite; ratkaista gastronomian ja kulinaarisen taiteen alalla kohtaamiaan ongelmia; analysoida, suunnitella ja parantaa palvelu- ja laatukysymyksiä; luoda liike-elämään liittyviä urasuunnitelmia; pystyy uudistumaan itsestään tietoisena elinikäisestä oppimisesta; jakaa ja levittää tietoa ja kokemuksia, kouluttaa matkailualan ammattilaisia, jotka voivat tehdä akateemisia tutkimuksia yleismaailmallisen tiedon tuottamisesta.

Tutkinnon suorittamisen jälkeen valmistunut voi päättää tehdä nimiä keskenään sekä kansainvälisten ruoka- ja juomayritysten sekä hotelliyritysten keittiöihin. Opiskelija, joka on suorittanut perustutkintonsa, voi jatkaa akateemikkona uraa tutkijan tutkinnolla, joka ilmaisee maisteri- ja tohtorikoulutuksen. Kun olet suorittanut tämän ohjelman onnistuneesti, opiskelet maisteriksi ja tohtorin tutkinnoksi muilla tieteenaloilla, jotka hyväksyvät tämän alan opiskelijoita.