Bachelor of Arts in Hospitality Business Management (Cesar Ritz Colleges)

Opi ajattelemaan laatikon ulkopuolelta

• Kehitä yrittäjyysmielipiteitä, kun opit ajattelemaan innovatiivisesti ja omaksumaan jatkuvasti muuttuvan liike-elämän

• Uppoudu oppimisympäristöön, joka innostaa luovuuteen ja sytyttää yrittäjähengen

• Käytännöllinen lähestymistapa, joka luo perustan tulevalle urallesi

• Yhteistyössä Carson College of Businessin (Washington State University) kanssa hyödynnä vierailevien professoreiden antama tieto

Vuosi 1 - Le Bouveret tai Lucerne Campus

Termi 1 (11 viikkoa)

• Johdatus vieraanvaraisuuteen ja matkailunhallintaan
• Johdon tietojärjestelmät
• Ravitsemus, terveys ja erityisruokavaliot
• Henkilökohtainen kehitys ja elämäntaidot
• Johdatus alan kokemukseen
• Johdatus ruokapalveluun
• Kieli 1 (ranska tai saksa)

Termi 2 (11 viikkoa)

• Fine Dining Operations & Management
• Liiketoiminnan kirjoittaminen
• Viinin ja juomien hallinta
• Matematiikka vieraanvaraisuusliiketoiminnalle
• Kieli 2 (ranska tai saksa)

Työharjoittelu

• Sveitsi tai ulkomailla (4-6 kuukautta)

Vuosi 2 - Le Bouveret ja Lucerne Campus

Le Bouveret - 3. kausi (11 viikkoa)

• Huoneosasto

• Nykyiset globaalit ja sosiaaliset kysymykset

• Yritystilastot

• Mikrotalous taloudenhoitajille

• Taloudellinen kirjanpito

Le Bouveret - 4. kausi (11 viikkoa)

• Hospitality Business etiikka

• Hotellin ja ravintolan suunnittelu

• Makrotaloustiede matkailualalle

• Johdon kirjanpito

• Kulttuurinen monimuotoisuus organisaatioissa

Brig - kausi 5 (11 viikkoa)

• Vierailu- ja matkailulaki

• Kansainvälinen politiikka

• Ruoka, juoma ja tapahtumien hallinta

• Päätösanalyysi yrittäjille

• Tiede kestävää vieraanvaraisuutta ja matkailua varten

Työharjoittelu

• Sveitsi tai ulkomailla (4-6 kuukautta)

Vuosi 3 - Brig Campus

Vuoden 3 lopussa sinulle myönnetään:

• Kansainvälisen liiketoiminnan kandidaatti hotelli- ja matkailunhallinnassa, jonka on myöntänyt César Ritz Colleges Sveitsi
• Bachelor of Arts in Hospitality Business Management on Washington State Universityn myöntämä

Lukukausi 6 (11 viikkoa)

• Innovaatiot: luovuudesta yrittäjyyteen

• Varainhoito

• Kansainvälinen matkailu

• Yrityksen perustaminen 1

• Uranhallinta

• Kvantitatiiviset menetelmät yrityksille

Lukukausi 7 (11 viikkoa)

• Hospitality -markkinointi yrittäjille

• Hospitality -operatiivinen analyysi

• Palvelutoimintojen hallinta

• Kansainvälinen liiketoiminta ja yrittäjyys

• Yrityksen perustaminen 2

Kausi 8 (11 viikkoa)

• Valittu erikoisala*

• Henkilöstöhallinto

• Taloustiede kansainväliselle liiketoiminnalle ja yrittäjyydelle

• Vieraanvaraisuuden sosiaalipsykologia

• Vieraanvaraisuusjohtajuus ja organisaatiokäyttäytyminen

• Strateginen hotellien hallinta

Sisäänpääsyvaatimukset

• Lukion tutkintotodistus tai vastaava kansainvälinen ylioppilastutkinto
• Sveitsiläinen Maturité tai Sveitsin kaupallinen ammatillinen ylioppilastutkinto tai mikä tahansa vastaava ammatillinen koulutus (VET)
• Englannin taso: IELTS 5.5 tai TOEFL iBT 55. Voit parantaa kieltäsi ja opiskelutaitojasi englanninkielisellä säätiöohjelmamme avulla
• Ammatillinen ja henkilökohtainen kokemus
• Motivoiva kirje (500-600 sanaa)
• CV / ansioluettelo ammatillisella kokemuksella ja sosiaalisella panoksella
• Toisen asteen tutkintotodistukset ja opintosuoritusotteet (tai tarvittaessa yliopistokirjoitukset)

Vastaavuudet ja erityisedellytykset: Kandidaattiohjelmaan pääsyä varten opiskelijoiden on täytynyt suorittaa ylioppilastutkinto ja heidän on täytettävä pääsy sen maan yliopistotasolla, jossa he ovat suorittaneet toisen asteen koulutuksen.

Apurahat ja maksusuunnitelmat

Swiss Education Groupissa olemme sitoutuneet tekemään laadukkaan vieraanvaraisuuskoulutuksen opiskelijoiden saataville heidän taloudellisesta taustastaan riippumatta. Vaikka Swiss Education Group ei voi yksityisenä laitoksena tällä hetkellä tarjota täysimääräisiä apurahoja, tarjoamme joukon rahoitustukiratkaisuja päteville ja motivoituneille opiskelijoille.

Jokaisella apurahalla on erityiset kriteerit ja hakemukset tutkitaan tapauskohtaisesti.

Kaikki apurahat lasketaan vain lukukausimaksusta, eikä niitä voida yhdistää muihin maksualennuksiin. Rajoitettuja apurahoja on saatavana joka vuosi saapumisjärjestyksessä.

Vaihtoehdot saatavilla

• Apurahat Sveitsin kansalaisille (tai Sveitsin luvanhaltijoille)
• Kumppanien apurahat
• Ansioihin perustuvat apurahat
• Rahoitusapurahat
• Maksusuunnitelmat

Maailmanlaajuinen ranking

César Ritz Colleges Sveitsi on QS World University Rankingsin mukaan maailman 7. sijalla vieraanvaraisuuden ja vapaa -ajan johtamisen opinnoissa.

Rakenne

Vuosi 1

Le Bouveret

Kausi 1 (11 viikkoa)

• Johdatus vieraanvaraisuuden ja matkailun hallintaan
• Johdon tietojärjestelmät
• Ravitsemus, terveys ja erityisruokavaliot
• Henkilökohtainen kehitys ja elämäntaidot
• Johdatus toimialakokemukseen
• Johdatus ruokapalveluun
• Kieli 1 (ranska tai saksa)

Kausi 2 (11 viikkoa)

• Fine Dining Operations & Management
• Business kirjoittaminen
• Viinin ja juoman hallinta
• Matematiikka ravintola-alalle
• Kieli 2 (ranska tai saksa)

Työharjoittelu

Sveitsi tai ulkomailla (4-6 kuukautta)

Vuosi 2

Le Bouveret ja Brig

Le Bouveret - kausi 3 (11 viikkoa)

• Huoneosaston toiminta
• Ajankohtaiset globaalit ja sosiaaliset kysymykset
• Yritystilastot
• Mikrotaloustiede Hospitality Managerille
• Talouslaskenta

Le Bouveret - kausi 4 (11 viikkoa)

• Hospitality-liiketoiminnan etiikka
• Hotelli- ja ravintolasuunnittelu
• Makrotaloustiede matkailuteollisuudelle
• Johdon kirjanpito
• Organisaatioiden kulttuurinen monimuotoisuus

Prik - kausi 5 (11 viikkoa)

• Majoitus- ja matkailulaki
• Kansainvälinen politiikka
• Ruoan, juoman ja tapahtumien hallinta
• Päätösanalyysi yrittäjille
• Tiede kestävästä vieraanvaraisuudesta ja matkailusta

Työharjoittelu

Sveitsi tai ulkomailla (4-6 kuukautta)

Vuosi 3

Prik

Käytä viimeisenä vuonna tietosi käytäntöön osallistumalla liiketoimintasuunnitelmakilpailuun. Esittele yrittäjyysideasi tuomareille, jotka ovat itse menestyviä yrittäjiä. Finalistit pääsevät matkustamaan Yhdysvaltoihin ja kilpailemaan muiden Washington State Universityn opiskelijoiden kanssa ympäri maailmaa.

Lukukaudella 6 sinulla on myös poikkeuksellinen mahdollisuus osallistua Innovaatioviikkoon, kattavaan innovaatioihin ja yrittäjyyteen keskittyvään projektiin osana Innovaatio: Luovuudesta yrittäjyyteen -moduulia.

Kausi 6 (11 viikkoa)

• Innovaatiot: luovuudesta yrittäjyyteen
• Varainhoito
• Kansainvälinen matkailu
• Yrityksen perustaminen 1
• Urahallinta
• Kvantitatiiviset menetelmät yrityksille

Kausi 7 (11 viikkoa)

• Hospitality-markkinointi yrittäjille
• Hospitality Operatiivinen analyysi
• Palvelutoimintojen hallinta
• Kansainvälinen liiketoiminta ja yrittäjyys
• Yrityksen perustaminen 2

Kausi 8 (11 viikkoa)

• Valittu erikoisala*
• Henkilöstöhallinto
• Kansainvälisen liiketoiminnan ja yrittäjyyden taloustiede
• Hospitalityn sosiaalipsykologia
• Vieraanvaraisuuden johtajuus ja organisaatiokäyttäytyminen
• Strateginen hotellijohtaminen

Erikoisalat

Valitse lukukaudelle 8 jokin erikoisaloistamme

Yrittäjyys ja innovaatio

• Yrittäjyys: Start-up-yrityksen käynnistäminen
• Taloudellinen yrittäjyys
• Johtavat innovatiiviset strategiat

Rahoittaa

• Pankkitoiminta ja rahoitustalous
• Kestävä rahoitus: ympäristö-, sosiaali- ja hallintotekijät
• Behavioral Finance
• Johtaja rahoituksen kanssa