Kaikkien kulinaaristen ja gastronomisten tieteiden tutkinnon aikana hankittujen kokemusten ja tietojen ansiosta pystyt ymmärtämään ja visualisoimaan kulinaarisia ja gastronomisia ilmiöitä tieteellisestä, teknologisesta, sosiaalisesta, kulttuurisesta ja liiketoiminnan johtamisesta. Tulevaisuutesi alkaa nyt!

Tiedekunnan päätavoitteena on antaa opiskelijoille ammatillista tietoa, joka antaa heille selvän edun työmarkkinoilla, samalla kun otetaan huomioon alueen kysyntä korkeasti koulutetuilta tutkinnon suorittaneilta, joilla on erinomaiset viestintätaidot ja vieraat kielitaidot.

Bachelor in F&B and Hospitality Management on huippuosaamisen ohjelma, jossa yhdistyvät johtamistaidot ja tekninen asiantuntemus, jonka avulla voit päästä kansainvälisen vieraanvaraisuuden maailmaan operatiivisissa johtotehtävissä.

Elintarvikejärjestelmien tutkinto: Kestävyys, hallinta ja tekniikka valmistaa opiskelijoita tulemaan asiantuntijaruokajärjestelmien johtajiksi. Ohjelma tarjoaa opiskelijoille monialaisen tietämyksen, joka tarvitaan työskentelyyn maatalous- ja elintarvikealan liiketoiminnassa, ympäristössä ja luonnonvarojen hallinnassa. Tämä ammattiprofiili on yhdenmukainen kestävän kehityksen strategian kanssa, joka on esitetty Euroopan komission tiedonannossa "Innovaatiot kestävään kasvuun: biotalous Euroopalle".

Sitoutumisemme olla yksi Kanadan parhaista kulinaarisista kouluista inspiroi ainoan nelivuotisen kulinaarisen johtamisen kandidaatin tutkinnon käynnistämistä Kanadassa. Kehitä tietoja ja tekniikoita, joita tarvitaan menestyäksesi kokina, kulinaarisena johtajana tai yrittäjänä kulinaarisen johtamisen koulutusohjelmassamme. Teoreettisen ja käytännön koulutuksen yhdistelmän avulla opiskelijat saavat taidot ja tiedot menestyäkseen nykypäivän kulinaarisessa ja elintarviketeollisuudessa. Olemme ankkuroituneet Kanadan kulinaarisen teollisuuden ytimeen, jolla on maailmanlaajuinen ulottuvuus ja vaikutusvalta. Silta Pathway on saatavilla kulinaarisen johtamisen tutkinto-ohjelmista valmistuneille.

Ohjelman tavoitteena on vapauttaa päteviä ammattilaisia, jotka hallitsevat vieraan kielen taidon ja ymmärtävät matkailu- ja ravintola-alan taloushallinnon ja organisaation ominaispiirteet ja joilla on käytännön kokemusta, jotka kykenevät arvioimaan ja analysoimaan tarvittavia muutoksia ja tekemään optimaalisen. päätökset. He saavat myös tietoa, jonka avulla heillä on kattava näkemys alueellisista matkailun johtamisinstituutioista ja niiden johtamisesta.

Kodolányi - yksi Unkarin arvostetuimmista yliopistoista, jolla on valtava matkailuopetuksen historia - voit oppia arvostetuilta ja kokeneilta, ammattimaisilta opettajilta. Kanssamme voit olla osa jännittäviä tunteja, jotka ovat täynnä kokemuksia samalla kun opit ajantasaista ja myyntikelpoista tietoa Unkarin ja kansainvälisestä matkailualasta. Saat kattavan teoreettisen ja käytännön tiedon matkailun kehittämisen dynaamisesti kehittyvästä alueesta ja voit myös nauttia gastronomian, aktiivisen matkailun ja luovan matkailun maailmasta.

Koska hotelli, ravintola ja laitosten hallintoa (HRIM) opiskelija, annat teollisuudessa, jossa mahdollisuuksia on runsaasti. Ravintola-alalle on yksi maailman suurimpia työnantajia, jotka tarjoavat erinomaisen työllistymismahdollisuuksista ympäri maailmaa, olitpa kiinnostunut hotellissa, ruoka tai muun vieraanvaraisuuden toimintaa.

Elintarvike- ja -tekniikat

Ruoka: ei ole muita tuote maailmassa, että jokainen käyttää ja ostaa päivittäin. Ruoka vaikutteet keitä me olemme, aiheuttaa poliittisten konfliktien, mutta myös tuo ihmiset yhteen. Vuosikymmeniä, ruoka on ollut runsaasti monille ihmisille tässä maailmassa, mutta ei ole arvostettu näin. Alati muuttuvassa maailmassa kasvava väestö, tarvitsemme lisää ruokaa joka vuosikymmenellä. Toisaalta: ruoka on meidän nauttia yhdessä.