Kaikkien kulinaaristen ja gastronomisten tieteiden tutkinnon aikana hankittujen kokemusten ja tietojen ansiosta pystyt ymmärtämään ja visualisoimaan kulinaarisia ja gastronomisia ilmiöitä tieteellisestä, teknologisesta, sosiaalisesta, kulttuurisesta ja liiketoiminnan johtamisesta. Tulevaisuutesi alkaa nyt!

Gastronomian kandidaatin tutkinnon tavoitteena on kouluttaa kulinaarisiin tekniikoihin erikoistuneita ammattilaisia, jotka ovat myös päteviä johtamaan ja hallinnoimaan gastronomista liiketoimintaa.

Se on yksi laki- ja kauppatieteiden tiedekunnan ammatillisimmista tutkinnoista. Tämä tutkinto tarjoaa monialaista koulutusta, jossa syvennetään johtamistaitoja, kuten kirjanpito-, talous- tai taloustiede ja toisaalta Haute Cuisine -alalla, joka perustuu leivonnaisten, perinteisen ranskalaisen keittiön ja espanjalaisen keittiön tutkimukseen.

Anáhuac-yliopiston gastronomiasta valmistuneet saavat vahvan älyllisen, sosiaalisen ja inhimillisen koulutuksen. He etsivät totuutta ja hyvää ja pyrkivät aina muuttamaan yhteiskuntaa ja kulttuuria myönteisesti. He luovat, organisoivat ja johtavat innovatiivisia hankkeita gastronomian alalla strategisten, luovien ja eettisten lähestymistapojen avulla. He osoittavat suurta helppoutta integroinnissa, neuvotteluissa, tiimityössä ja sosiaalisessa vastuullisuudessa monikulttuurisissa ympäristöissä.

Tule mukaan maailman ensimmäiselle monitieteiselle gastronomian tiedekurssille. Gastronomia on ruoan ymmärtämistä sen kokonaisuutena. Elintarviketieteiden ja -kulttuurien perustutkinto Ainutlaatuisella lähestymistavallamme yhdistämme teoreettisen oppimisen käytännön kokemuksiin, mikä auttaa opiskelijoita ymmärtämään erilaisia tuotantotodellisuuksia ja kehittämään kriittistä ajattelua. Osana yhteisöämme olet valmis aloittamaan urasi vilkkaalla elintarviketeollisuudella.

Tiedekunnan päätavoitteena on antaa opiskelijoille ammatillista tietoa, joka antaa heille selvän edun työmarkkinoilla, samalla kun otetaan huomioon alueen kysyntä korkeasti koulutetuilta tutkinnon suorittaneilta, joilla on erinomaiset viestintätaidot ja vieraat kielitaidot.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

Tämä huippuosaamisen ohjelma yhdistää johtamistaidot ja teknisen asiantuntemuksen. Tämän ohjelman noudattaminen ei voi jatkaa intohimoasi missään päin maailmaa!

Gastronomy and Culinary Management University Center (Gasma) on yliopistollinen koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomia-alaa ainutlaatuisella lähestymistavalla. Gasma

Koe kulinaaristen mahdollisuuksien maailma BU Internationalin kulinaaristen taiteiden ja muotoilun kandidaattiohjelmassa. Olivatpa kulinaariset toiveesi sitten suuntautumassa muotoiluun, konsultointiin, erikoistumiseen, mediapersoonallisuuteen tai ruoka-alan yrityksen omistamiseen, ohjelmassamme yhdistyvät saumattomasti olennaiset ainesosat, joiden avulla voit luoda jotain todella poikkeuksellista.

Viininviljelyn ja viininvalmistuksen kandidaattiohjelma tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden opiskella viininviljelyä ja viininvalmistusta, mukaan lukien heidän teknologinen taustansa sekä viiniköynnöstyypit Unkarissa ja ympäri maailmaa.