Viininviljelyn ja viininvalmistuksen kandidaattiohjelma tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden opiskella viininviljelyä ja viininvalmistusta, mukaan lukien heidän teknologinen taustansa sekä viiniköynnöstyypit Unkarissa ja ympäri maailmaa.

Viininviljelyn ja enologian luokat on suunniteltu auttamaan opiskelijoita sisällyttämään perustieteet rypäleiden ja viinien tuotantoon ja tarjoamaan lukuisia mahdollisuuksia "käytännöllisiin" oppimiskokemuksiin. Meillä on maailman ainoat yliopisto-opetustilat, joissa yhdistyvät 120 hehtaarin pöytä-, rusina- ja viinirypäleviljelmät, kaupallinen 10 000 viinitilan viinitila ja pienimuotoiseen rusinatuotantoon soveltuva käsittelylaitos. Tämä ainutlaatuinen tutkijoiden ja tilojen yhdistelmä on tarjonnut koulutusalueen lukuisille palkituille viininviljelijöille ja viininviljelijöille.

Tämä ura tarjoaa sinulle ammattitaitoa palvelujen tarjoamiseen gastronomisella ja viinialalla. Ammattikoulutus, joka vastaa pääasiassa viinimaailman vaatimuksia, jotta voit huolehtia kaikista yksityiskohdista ja tarjota laadukasta palvelua. Sommellerien taidetta on se, että jokaiselle tapahtumalle tarjotaan huippuosaamista eettisin arvoin kunnioituksella ja intohimolla. Mitä aiot oppia kilpailun aikana? Tiedät kaiken, joka liittyy gastronomisen palvelun organisointiin ja kehittämiseen, erityisesti hotellien ja ravintoloiden matkailupiireihin. Opit kommunikoimaan ja markkinoimaan alueen tuotteita kuluttajien kysynnän mukaisesti. Saat taitoja kirjoittaa valikkokortteja, jotka erottavat lajikkeet, vuosikertat, viinityylit, hinnat, maantieteelliset alueet tai maanosat. Opit hallitsemaan kellaria ja valvomaan viinin oikeaa palvelua kaikissa tapahtumissa. Miten kisa on? Tutkintokurssi on kasvokkain ja kestää 3 vuotta. Opintosuunnitelma koostuu 28 kohteesta. Akateeminen koulutus sisältää luokkahuoneen ulkopuolista toimintaa ja valvottua harjoittelupolkua, jonka avulla voit kehittää itseäsi soveltamalla enologian, seremonioiden, kielten tuntemustasi muun muassa alueen ja koko maan gastronomisiin ja viininviljelytoimiin.