Maatalouden tekniikka yhdistää sähkö-, mekaanisen, siviili- ja kemian tekniikan aloja ja soveltaa niitä maatalouden jalostukseen ja tuotantoon. Maatalouden insinööri pyrkii lisäämään maatalousmenetelmien kestävyyttä ja tehokkuutta.

Costa Rica tarjoaa sponsoroima ja samalla opiskelijat sopiva korkeakoulujen opetussuunnitelmia. Maassa on 20 julkista ja 44 yksityisten yliopistojen kanssa johtava kolmen julkiset yliopistot ovat University of Costa Rica, National University ja Costa Rican Institute of Technology.

Kandidaatin tutkinto myönnetään opiskelijoille, jotka ovat täyttäneet kaikki kyseisen yliopiston tai collegen opintovaatimukset. Näihin yleensä kuuluu 3 - 7 vuotta tiettyyn aineeseen keskittyviä opintoja, ja tätä ainetta kutsutaan yleensä pääaineeksi.