Maatalouselintarvikkeiden insinöörinä saat kokonaisvaltaisen käsityksen elintarvikejärjestelmistä. Opinnoissasi voit seurata ruoantuotantoa "pellolta pöytään". Ymmärrät elintarvikkeiden jalostusta monista näkökulmista ja eri raaka-aineista, kuten vihanneksista, viljoista, juomista sekä maito- ja lihatuotteista. Saat hyvän pohjan toimia erilaisissa maatalouselintarvikealan tehtävissä, kuten tuotannossa, laadunvalvonnassa, tutkimuksessa ja kehityksessä, johtotehtävissä, myynnissä ja markkinoinnissa tai jopa yrityksen perustajana. Monitieteinen ja kansainvälinen SeAMK tarjoaa myös elintarviketekniikan opiskelijoille mahdollisuuden laajentaa osaamistaan kansainväliselle elintarviketeollisuudelle.

Smart Organic Farming -ohjelman opiskelijana keräät kasvien ja eläinten tuotantotaitoja nykyaikaisella kampuksella sijaitsevalla koulutus- ja tutkimustilalla sekä työharjoittelussa ja opit kannattavaa maaseudun yrittäjyyttä yhteistyössä luonnon kanssa. Työskentelet erilaisten tekniikoiden ja maataloussovellusten nykyisten käyttötarkoitusten ja kehityksen kanssa. Valmistuttuaan olet tehokas yrittäjä tai tiimityöntekijä erilaisissa maaseudun projekteissa.